Ponemos rumbo a Theth, el escondido y remoto valle de Theth.
Los orígenes de los preparados hoy en día difieren lógicamente de la alimentación en la Grecia Antigua, pero aun así, su gastronomía sigue siendo un atractivo importante a la hora de visitar el país.
“Si eres un gourmet empedernido, la Pamir Highway no es tu destino culinario”. Esta pequeña cita sacada de mi Cuaderno de Viaje y releída hace poco me ha traído grandes momentos a mi cabeza.